Deze bananen poffertjes waren echt een hit op Tiktok. Tijd om het zelf te proberen. Deze bananen poffertjes zijn echt de moeite waard.
Pak één banaan en snij deze in kleine plakjes. Meng vervolgens de havermeel, ei, yoghurt, kaneel, zout, bakpoeder en citroensap tot een egaal beslag.
Daarna doe je de stukjes banaan in het beslag en bak je deze even kort in de pan totdat ze goudbruin zijn.
Serveer met wat honing en vers fruit.
Eet smakelijk! ❤️
Tip: gebruik een banaan die al rijp is deze zijn namelijk lekker zoet
Bananen poffertjes
Materials
- 1 banaan
- 30 gram havermeel
- 1 ei
- 3 eetlepels (plantaardige) yoghurt
- 1 theelepel kaneel
- snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel honing optioneel
Instructies
- Snij de banaan in kleine plakjes
- Meng de havermeel, ei, yoghurt, kaneel, zout, bakpoeder en citroensap tot een egaal beslag
- Doe daarna de stukjes banaan bij het beslag en bak deze in een koekenpan totdat ze goudbruin zijn
- Serveer met wat honing en vers fruit
- Eet smakelijk!
