bytessa
, , , ,

Blueberry pancakes

Deze blueberry pancakes zijn echt heerlijk! Je voegt eerste alle droge ingrediënten samen en daarna doe je de natte ingrediënten eraan toevoegen.

Als laatste voeg je de bakpoeder en één eetlepel citroensap toe. Hierdoor activeer je het bakpoeder. 

Vervolgens maak je er kleine pannenkoekjes van. Ik deed één grote eetlepel beslag per pannenkoek in een pannenkoekenpan.

Daar deed ik 4 blauwe bessen per pannenkoek op en daaroverheen nog een klein beetje deeg. Je kan de blauwe bessen ook direct door het deeg heen doen.

E
et smakelijk! ❤️

Blueberry pancakes

Yield: 2 porties

Materials

  • 70 gram havermeel
  • 30 gram eiwitpoeder (smart protiene)
  • 2 eiwitten
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel citroen
  • 200 milliliter (amandel)melk
  • 1 eetlepel kokosbloemsuiker (7 gram) optioneel
  • snufje zout
  • 80 gram blauwe bessen

Instructies

  • Meng de havermeel, eiwitpoeder, zout en eventueel de suiker samen
  • Scheid en het eiwit van het eigeel en voeg de eiwitten en melk toe aan het beslag
  • Nadat dit een egale massa is voeg je hier het bakpoeder met de citroensap aan toe
  • Maak pannenkoekjes van één eetlepel beslag, doe hier per pannenkoek 4 blauwe bessen op en leg hier nog een heel klein beetje beslag op
  • Wacht even tot de pannenkoekjes goed gaar zijn en draai ze om
  • Herhaal dit proces tot je beslag op is
Gerelateerde berichten
Bytessa.nl

Get to know me!

Foodblogger en voedselfotograaf

Hi Foodie! 

Leuk dat je een kijkje neemt op ByTessa.nl! Ik ben Tessa en ben het gezicht achter al deze heerlijke recepten. Ik wil je laten zien dat gezond eten helemaal niet duur of ingewikkeld hoeft te zijn.

Hier vind je makkelijke, goedkopere en voedzame recepten. Van ontbijtrecepten tot toetjes. Voor ieder wat wils dus!
 

Tessa Post

My personal favorites
Explorer