Eiersalade
Yield: 3 personen
Materials
- 5 eieren
- ½ sjalotje
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel milde mosterd
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 ½ eetlepel mayonaise Mocht je dit te vet vinden kun je er ook voor kiezen om dit te mixen met kwark
- 1 theelepel peterselie
- peper en zout naar smaak
- ¼ theelepel chilipoeder optioneel
Instructies
- Kook eieren zodat ze hardgekookt zijn, laat ze schrikken en pel de eieren
- Snij vervolgens de eieren in stukjes, heb je niet zoveel tijd gebruik dat een stamper waarmee je aardappelpuree kunt maken
- Voeg de mayonaise, mosterd en kruiden toe en meng dit tot één geheel
- Doe vervolgens nog een klein beetje peterselie erop als decoratie
- en klaar is kees! Eet smakelijk!
