Griekse salade
Griekse salade met kippendijen
Yield: 2 personen
Materials
- 100 gram tzatziki
- 85 gram parelcouscous
- 100 gram cherrytomaten
- 150 gram komkommer
- 2 kippendijen
- 2 eetlepels kipkruiden
- ½ rode ui
- snufje zout en peper
Instructies
- Marineer de kip met de kruiden die hierboven staan weergeven (het liefst ongeveer 2 uur van te voren)
- Zet een pan met water op voor de parelcouscous en kookt dit volgens de verpakking gaar en giet dit af. Spoel het schoon met koud water zodat het kookproces stopt.
- Pak een koekenpan en bak de kip totdat hij gaar is, bak de kip niet te lang want dan wordt hij droog
- Snij de rode ui, komkommer en tomaat en leg dit alvast op het bord
- Maak af met de (zelfgemaakte tzatziki) en eet smakelijk!
