Krokante kip met cornflakes.. Klinkt als een rare combinatie als je het mij vraagt. Maar ik moet je eerlijk bekennen. Ik vind het heerlijk!
Doordat je het zelf maakt weet je wat je eet en wat erin zit. Een win-win als je het mij vraagt ;).
Doordat de kip binnen 10 minuten klaar is staat het zo op tafel. Het is heerlijk om te serveren bij je borrelplank of te eten in bijvoorbeeld je wrap of pokebowl!
Het recept is heel simpel. Je snijd de kipfilet in reepjes. Ik maakte van 1 kipfilet ongeveer 6 tot 8 kipstukjes.
Vervolgens pak je 3 bakjes uit je kast en hier doe je de:
1. Bloem met kruiden
2. Ei
3. Cornflakes in (maak de cornflakes klein met je handen waardoor het hele kleine stukjes worden)
Doe het ook op deze volgorde.
Leg vervolgens je kip op een ingevette schaal of gewoon zo los in de air fryer. Als je ze op een schaal of plaatje legt draai de kip dan halverwege even om.
Serveer met wat chillisaus (0% suiker) of siracha mayo en eet smakelijk!
Krokante kip met cornflakes
Materials
- 1 kipfilet
- 3 eetlepels bloem
- ½ theelepel zout
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 ei
- 50 gram cornflakes
Instructies
- Verwarm je air fryer voor op 200 graden
- Snij de kip in reepjes (ongeveer 6-8 reepjes)
- Maak 3 bakjes; 1 met ei, 1 met cornflakes en 1 met bloem en de kruiden
- Maak de cornflakes wat klein met je hand zodat je hele kleine stukjes krijgt, dit zorgt ervoor dat het beter blijft plakken op de kip
- Dip de reepjes kip eerst in de bloem daarna in het ei en vervolgens in de cornflakes
- Bak de kipfilet goudbruin in 8 a 9 minuten in de air fryer
