Pesto
Yield: 3 personen
Materials
- 3 teentjes knoflook
- 10 ml olijfolie
- 30 gram parmezaanse kaas
- 15 gram pijnboompitjes
- 0,5 citroen
- 40 gram basilicum
- peper en zout optioneel
Instructies
- haal de velletjes af van de knoflook en doe deze in de keukenmachine
- pluk vervolgens de blaadjes van de basilicum en doe deze erbij
- daarna mag je de citroen, pijnboompitjes en parmezaanse kaas ook in de keukenmachine
- zet de keukenmachine aan en meng het tot dat het met elkaar gemengd is in hele kleine stukjes, nadat alles klein gemalen is voeg je voorzichtig de olijfolie toe totdat dit een gladde massa is
- Voeg vervolgens nog wat peper en zout toe naar wens
