Deze salade is ideaal voor de warme temperaturen. Deze salade zet je namelijk in een handomdraai om tafel.
Snij de nectarine in reepjes en grill deze even kort op het vuur of de bbq. Ondertussen kun je de overige ingrediënten snijden en de salade in elkaar zetten. Zo heb je binnen 10 minuten je lunch of avondeten op tafel staan.
Hou je niet van nectarine? Vervang deze dan door warme perzik.
Heb je liever warme geitenkaas? Dat kan ook! Willen deze om de parmaham en leg deze even in de oven of air fryer.
Serveer met een lekker glaasje verse ijsthee en eetsmakelijk!
Salade met nectarine en geitenkaas
Materials
- 30 gram rucola
- 70 gram komkommer
- ½ avocado
- 20 gram geitenkaas
- 10 gram walnoten
- 1,5 plak parmaham
- 0,5 nectarine
