Deze tosti’s zijn heerlijk voor de lunch. En ze zijn een stuk voedzamer als een tosti op een witte boterham met kaas en ham. Zo heb je stiekem toch alweer een beetje groente binnen ;).
Ik at de tosti’s met wat chilisaus.
Tosti met avocado en kaas
Yield: 2 tosti's
Equipment
- tosti ijzer
Materials
- 4 volkoren boterhammen
- 3 plakken belegen 48+ kaas
- ¾ tomaat
- 25 gram rode puntpaprika
- ½ avocado
- ½ theelepel italiaanse kruiden
Instructies
- Pak twee boterhammen en leg daar één plak kaas op per boterham. Je hebt nu twee boterhammen naast elkaar liggen met elk 1 plak kaas
- Vervolgens verdeel je de avocado, paprika en tomaat over de twee boterhammen
- Als je dit gedaan hebt verdeel je de laatste plak kaas over de twee boterhammen, maak het af door de italiaanse kruiden over de kaas te strooien
- Daarna doe je de boterhammen in het tosti ijzer. Als de kaas helemaal gesmolten is kun je hem opeten.
